Morcillas Selección (Pack 2 Uds.)

Embutidos Selectto – La Tradición en tu Mesa

Los embutidos de Selectto son el reflejo del saber hacer artesanal en la zona de Jabugo. Elaborados con materias primas seleccionadas del cerdo ibérico, estos productos destacan por su sabor auténtico, su cuidada curación y su versatilidad en la cocina.

1. Jabuguitos Selectto (Chorizos de Jabugo)

Los Jabuguitos son chorizos frescos o semicurados de formato pequeño, emblemáticos de la Sierra de Huelva. Son famosos por su equilibrio perfecto entre magro y grasa, lo que los hace increíblemente sabrosos.

• Sabor: Intenso y equilibrado, gracias al uso de pimentón de la Vera de primera calidad y ajo natural.

• Uso: Son los reyes de la cocina. Ideales para cocinar al vino, añadir a guisos tradicionales (como lentejas o potajes), o simplemente disfrutar a la brasa o fritos.

• Textura: Jugosa y tierna, deshaciéndose al cocinarlos y aportando todo el aroma del ibérico al plato.

2. Morcilla Ibérica Selectto

La morcilla de Selectto sigue las recetas tradicionales de la matanza serrana. Es un embutido con mucha personalidad, elaborado con sangre de cerdo ibérico y una mezcla de especias secretas.

• Sabor: Profundo, especiado y ligeramente dulce. Su aroma recuerda a la cocina de antaño.

• Variedades: Puedes encontrar tanto la morcilla de tipo lustre (más firme para corte) como la morcilla de arroz o cebolla, dependiendo de la receta de temporada.

• Sugerencia de consumo: Espectacular si se pasa por la plancha hasta que la piel quede crujiente, o como ingrediente indispensable para un revuelto serrano con espárragos o setas.

¿Por qué elegir Selectto?

• Calidad de Jabugo: Elaborados en el entorno privilegiado de la cuna del ibérico.

• Artesanía: Procesos manuales que garantizan que cada pieza mantenga su calidad original.

• Formato práctico: Sus envases suelen estar diseñados para un consumo cómodo en el hogar, manteniendo toda la frescura.

Ficha Técnica:

• Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo y especias naturales.

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco o refrigerado según el grado de curación.