Jamón Ibérico Cebo La Jara

Jamones y Paletas La Jara es una marca de productos ibéricos que aúna la tradición y el buen hacer de los profesionales de la zona de Jabugo, ofreciendo una gama de jamones y paletas de alta calidad. 

Jamones y Paletas La Jara: Tradición y Calidad Ibérica

La marca La Jara forma parte de un grupo empresarial consolidado en la Sierra de Huelva, garantizando productos elaborados con la experiencia de décadas en el sector. Su enfoque está en la consistencia y la excelencia del producto final. 

• Sabor y Textura: Los jamones de La Jara se caracterizan por el sabor auténtico de Jabugo. La grasa infiltrada es brillante y untuosa, y la textura es suave y agradable al paladar.

• Curación Natural: El microclima de la Sierra de Jabugo permite una curación lenta y natural en secaderos, aportando al jamón un aroma inconfundible.

• Perfiles de Sabor: La gama es versátil, ofreciendo desde jamones de cebo con un sabor más suave hasta opciones de cebo de campo más complejas, lo que permite adaptarse a diferentes preferencias de sabor. 

Variedades Principales

La marca La Jara se centra en diferentes calidades de ibérico para cubrir las necesidades del mercado:

• Jamón o paleta de Cebo de Campo Ibérico (Brida Verde): Procede de cerdos 50% raza ibérica que, además de pienso, disfrutan de ejercicio y alimentación en el campo. Tiene un sabor más intenso que el de cebo.

• Jamón o paleta de Cebo Ibérico (Brida Blanca): Elaborado con cerdos 50% ibéricos alimentados con piensos naturales de alta calidad, con una curación de entre 24 y 30 meses.